Zamjenik voditelja kuhinje - Kalamota Beach House

Alati za pristupačnost

Promjena veličine fonta

Prilagodba disleksiji

Prilagodba teme

Resetiraj

Zamjenik voditelja kuhinje - Kalamota Beach House

Otok Koločep
29.01.2026. - 28.02.2026.

Dubrovnik Sea Sun Hotels je hotelsko društvo sa sjedištem u Dubrovniku, koje se bavi pružanjem usluga smještaja i ostalih ugostiteljskih djelatnosti. Danas naša kolekcija uključuje jedinstvene hotele, barove i restorane s luksuzno osmišljenim interijerima na izvanrednim lokacijama, od kojih svaki ima nevjerojatnu priču.
Svoju kvalitetu i uslugu temeljimo na našim zaposlenicima u koje kontinuirano ulažemo i razvijamo ih kako bi ostvarili svoj puni potencijal. Trenutno u svojoj obitelji imamo novo otvoreni hotel Sumratin***** koji je smješten u srcu uvale Lapad, hotel Cavtat**** koji se nalazi u slikovitom gradu Cavtatu te Kalamota Beach House**** na otoku Koločepu, udaljen 20-ak minuta od Dubrovnika i samo par koraka od mora.

Pridružite se DSSH timu u sezoni 2026.!


Mjesto rada: Kalamota Beach House, otok Koločep (Dubrovnik)

Vrsta ugovora: na određeno


Opis posla:

  1. Priprema i kontrolira potrebnu količinu namirnica za kuhanje na osnovu jelovnika kao i po naputku neposrednog nadređenog (prema normativima)
  2. U suradnji s voditeljem kuhinje organizira cjelokupni rad u kuhinji te pomaže da poslovi u kuhinji teku organizirano i učinkovito
  3. Sudjeluje u planiranju i kontroli upotrebe i skladištenja namirnica i brine o svježini sastojaka
  4. Aktivno sudjeluje u izvedbi i prezentaciji gastronomskih iskustava
  5. Posebnu pažnju pridaje dekoraciji i prezentaciji jela
  6. Kontrolira kvalitetu hrane po utvrđenim standardima
  7. Poštiva HACCAP sustav
  8. Pravilno i svjesno koristi kuhinjski inventar, opremu i uređaje
  9. Vodi brigu o osobnoj higijeni, urednosti, te ljubaznom i pristojnom ponašanju prema gostima i kolegama
  10. Obavlja sve druge poslove iz svog djelokruga po nalogu poslodavca


Potrebna znanja/vještine:

  1. SSS ugostiteljskog smjera
  2. Minimalno 1 godina iskustva na istim ili sličnim poslovima
  3. Preciznost, točnost i urednost
  4. Timski rad, samostalnost u radu, kreativnost i proaktivnost
  5. Poznavanje engleskog jezika u govoru


Što nudimo:

  1. Osiguran zajednički smještaj
  2. Osigurana 2 obroka u hotelu
  3. Redovite interne i eksterne edukacije